Big Chill Duo vs. Little Chill Duo: Hvilket madopbevaringssæt passer til dig?

Hurtigt svar

Vælg Big Chill Duo hvis du normalt bager på bageplader i halv størrelse og ønsker en rist, der passer til 18x13 tommer bakker. Vælg Little Chill Duo hvis du arbejder med bageplader i kvart størrelse, bager mindre portioner eller har begrænset plads på køkkenbordet. Begge bruger samme nonstick-belægning, så den største forskel er størrelse og kompatibilitet med bageplader.

Hvis du nogensinde har forsøgt at køle en portion cookies på en rist, der ikke passer til din bageplade, kender du kampen. Big Chill Duo og Little Chill Duo er Great Jones' nonstick-køleriste, hver størrelse tilpasset en anden populær bageplade. At vide, hvilken der passer til dit køkken, betyder mindre rod, bedre luftcirkulation og cookies, der ikke hænger fast.

Begge riste deler samme nonstick-teknologi, som Great Jones bruger i sine bestsellere, så oprydning er let, og maden slipper rent. Den egentlige forskel er størrelsen: Big Chill passer til bageplader i halv størrelse, mens Little Chill er lavet til bageplader i kvart størrelse. Lad os se nærmere på, hvad det betyder for din madlavning.

Størrelse og kompatibilitet med bageplader

Big Chill Duo er designet til Holy Sheet og andre bageplader i halv størrelse, som er de standard 18x13 tommer bakker, de fleste hjemmebagere ejer. Den giver dig en generøs overflade til at køle en hel portion cookies, et dusin stykker friteret kylling eller en hel plade ristet bacon. Big Chill er arbejdshesten, hvis du jævnligt laver mad til mange eller kan lide at meal preppe i store portioner.

Little Chill Duo er den nye, mindre søskende, størrelse tilpasset Little Sheet og alle andre bageplader i kvart størrelse (ca. 9x13 tommer). Den er perfekt til at bage en mindre portion cookies, riste et par stykker brød eller køle et enkelt lag kylling. Hvis dit køkken er kompakt, eller du mest laver mad til en eller to personer, fylder Little Chill mindre på køkkenbordet og passer i mindre skabe.

• Mål din bageplade, før du køber: plader i halv størrelse skal bruge Big Chill, plader i kvart størrelse skal bruge Little Chill.

Madlavningsydelse: køling, sprødhed og oprydning

Begge riste lover jævn køling og sprødhed, fordi den ophøjede tråd lader luft cirkulere under maden. Dette betyder noget, når du bager cookies—en varm plade kan fortsætte med at tilberede bunden, hvilket fører til overstegte kanter—eller når du vil have friteret kylling til at forblive sprød i stedet for at dampe i sin egen saft.

Nonstick-belægningen er den samme dobbeltlagsforstærkede type, der bruges i Great Jones' bestsellere, så maden slipper let, og oprydning er så enkel som en hurtig aftørring eller en tur i opvaskemaskinen. Ulempen er, at nonstick-belægninger generelt kræver lidt mere pleje end bart metal: undgå metalredskaber og skurepuder for at holde overfladen i god stand.

Hvad er inkluderet i bundtet

Begge produkter sælges som bundter—Big Chill Duo og Little Chill Duo—hvilket betyder, at du får risten sammen med noget andet, selvom det specifikke indhold ikke er beskrevet her. Det vigtige er, at hver er prissat med en bundtrabat sammenlignet med at købe risten alene, så hvis du ved, du har brug for en kølerist, er Duo en omkostningseffektiv måde at få den på.

Hvis du er ny til køleriste, kan du undre dig over, om du har brug for begge størrelser. De fleste hjemmekokke kan klare sig med en, der matcher deres mest brugte bageplade. Men hvis du ofte bager to størrelser cookies eller kan lide at køle og stege i forskellige portioner, giver det at eje begge dig fleksibiliteten til at bruge den plade, du har i hånden.

Afvejninger at overveje

• Portionsstørrelse: Big Chill rummer en fuld portion i halv størrelse, så du kan køle 2-3 dusin cookies ad gangen. Little Chill passer til omkring halvdelen, hvilket er fint til en lille husstand, men kan betyde køling i flere omgange til en fest. Vælg Big Chill, hvis du bager til mange; Little Chill til daglig enkelt-portion bagning.
• Plads på køkkenbordet og opbevaring: Little Chill er mærkbart mindre, så den passer i smallere skabe og efterlader mere plads på køkkenbordet, når den ikke er i brug. Big Chill giver dig mere overflade, men kræver mere opbevaringsplads. Hvis dit køkken er kompakt, kan Little Chill være den praktiske vinder.
• Fleksibilitet med flere plader: Hvis du bruger både bageplader i halv og kvart størrelse, lader Duo-sættene dig matche risten til den plade, du bruger. Men at købe begge er en højere startomkostning, selv med bundtrabatten. Invester i den størrelse, du bruger mest, og tilføj den anden senere, hvis du opdager, at du har brug for den.

Kort fortalt: Big Chill Duo vs Little Chill Duo

• Big Chill Duo: En kølerist, der er perfekt størrelse til Holy Sheet (og alle andre bageplader i halv størrelse). Lavet med samme nonstick-teknologi som vores bestseller, sikrer Big Chill jævn køling og sprødhed og en endnu lettere oprydning bagefter. Brug den til at bage cookies, fritere kylling eller stege bacon. Hvis du typisk bager på bageplader i halv størrelse, giver Big Chill dig en overflade i fuld størrelse, der passer til din go-to bakke, så du kan køle en hel portion uden overfyldning.
• Little Chill Duo: Mød Little Chill, den længe ventede lille søskende til Big Chill, vores farverige nonstick-kølerist. Den er perfekt størrelse til Little Sheet (og alle andre bageplader i kvart størrelse). Lavet med samme nonstick-teknologi som vores bestseller-plader, sikrer Little Chill jævn køling og sprødhed og en endnu lettere oprydning bagefter. Brug den til at bage cookies, fritere kylling eller stege bacon. Kvart-størrelsen er ideel til mindre portioner eller kompakte køkkener, så du kan køle og opbevare uden at tage hele køkkenbordet.

Hvilken passer bedst til dig?

Bedst til

• Hjemmebagere, der jævnligt bruger bageplader i halv størrelse (13x18 tommer) og ønsker en rist, der passer præcis til den bakke.
• Alle, der laver mad til en familie eller jævnligt har gæster og har brug for at køle store portioner cookies eller friteret mad.

Ikke til

• Dem, der kun bruger bageplader i kvart størrelse (ca. 9x13 tommer) og ønsker en pladsbesparende løsning—vælg Little Chill i stedet.
• Små køkkener, hvor en stor rist er svær at opbevare eller føles dominerende på køkkenbordet.

Både Big Chill Duo og Little Chill Duo leverer samme nonstick-ydeevne og let oprydning. Din beslutning kommer ned til bagepladestørrelse og hvor meget, du typisk laver. Mål din yndlingsbakke, tænk over dine portionsstørrelser, og vælg den rist, der matcher din køkkenrytme. Uanset hvad, får du køligere cookies og sprødere kylling med mindre hængen fast.