Dutch Baby vs. Dutch Oven: Peralatan Great Jones Mana yang Harus Anda Beli?

Jawaban cepat

Jika Anda biasanya memasak untuk satu atau dua orang, menginginkan panci yang muat di satu kompor, dan menghargai penyimpanan hemat ruang, Great Jones Dutch Baby adalah pilihan terbaik Anda. Jika Anda sering memasak untuk banyak orang atau perlu memanggang potongan daging besar, Dutch oven ukuran penuh (seperti The Dutchess) adalah pilihan yang lebih praktis. Pertukarannya adalah kapasitas versus kekompakan.

Saat Anda mendengar "Dutch oven," Anda mungkin membayangkan panci 5,5 liter yang berat yang bisa merebus, memasak, dan memanggang. Tetapi Great Jones juga membuat Dutch Baby, versi besi cor 3,5 liter yang dirancang untuk rumah tangga yang lebih kecil. Keduanya terbuat dari besi cor, tetapi mereka melayani rutinitas yang berbeda. Berikut cara memutuskan mana yang cocok untuk dapur Anda.

Kami akan membandingkan keduanya berdasarkan ukuran, kecocokan kompor, penyimpanan, dan skenario memasak umum. Kami juga akan melihat bagaimana jejak kaki Dutch Baby yang lebih kecil dapat mengubah persiapan makanan sehari-hari Anda—dan di mana ia mungkin kurang.

Ukuran dan kapasitas: perbedaan terbesar

Dutch Baby menampung 3,5 liter, yang kira-kira setengah dari kapasitas Dutch oven standar 5,5 liter. Ukuran yang lebih kecil ini berarti ideal untuk memasak untuk satu atau dua orang—bayangkan sup dalam porsi kecil, pasta satu panci, atau semur yang nyaman. Ini juga muat rapi di satu kompor, sehingga Anda tidak perlu khawatir tentang pemanasan yang tidak merata di atas panggangan kompor yang besar.

Dutch oven standar, seperti The Dutchess, memberi Anda ruang untuk ayam utuh, panci besar cabai, atau sejumlah roti yang melayani keluarga. Jika Anda sering memasak untuk empat orang atau lebih, atau Anda suka menyiapkan makanan dalam jumlah besar, kapasitas ekstra sepadan dengan ruang lemari yang ditempatinya.

• Dutch Baby: terbaik untuk 1-2 porsi, muat di satu kompor, menghemat ruang penyimpanan.
• Dutch oven standar: terbaik untuk 3+ porsi, memasak dalam jumlah besar, dan panggang yang lebih besar.

Kinerja memasak: besi cor di keduanya

Baik Dutch Baby maupun Dutch oven ukuran penuh terbuat dari besi cor, yang berarti mereka unggul dalam retensi panas dan pemerataan kecokelatan. Anda dapat menggunakan keduanya di kompor apa pun, termasuk induksi, dan keduanya aman untuk oven untuk memanggang dan memanggang. Perbedaan utama adalah berapa banyak makanan yang bisa muat di dalamnya.

Diameter Dutch Baby yang lebih kecil juga berarti memanas sedikit lebih cepat daripada panci yang lebih besar, yang bisa menjadi keuntungan untuk makanan cepat saji di malam hari. Tetapi jika Anda memanggang daging panggang besar atau membuat roti tanpa uleni, luas permukaan panci yang lebih besar memberi Anda lebih banyak ruang untuk bekerja.

• Keduanya aman untuk semua kompor, termasuk induksi.
• Dutch Baby memanas lebih cepat karena ukurannya lebih kecil; panci yang lebih besar membutuhkan waktu lebih lama tetapi menampung lebih banyak.

Penyimpanan dan jejak dapur

Salah satu fitur unggulan Dutch Baby adalah ia dapat ditumpuk di dalam The Dutchess, jadi jika Anda sudah memiliki atau berencana membeli Dutch oven ukuran penuh, Anda dapat menyimpan keduanya tanpa memakan ruang lemari ekstra. Ini adalah kemenangan besar untuk dapur kecil.

Jika Anda tidak memiliki Dutch oven yang lebih besar, Dutch Baby masih memiliki jejak kaki yang ringkas yang mudah muat di rak atau di lemari. Sebaliknya, Dutch oven standar lebih besar dan mungkin memerlukan tempat khusus sendiri. Pikirkan tentang situasi penyimpanan Anda sebelum memutuskan.

• Dutch Baby menumpuk di dalam The Dutchess untuk penyimpanan hemat ruang.
• Jika Anda memasak untuk dua orang, panci ringkas mungkin semua yang Anda butuhkan.

Pertukaran yang perlu dipertimbangkan

• Kapasitas vs. kekompakan: Dutch Baby menampung 3,5 liter, sempurna untuk satu atau dua orang. Dutch oven standar menampung 5,5+ liter untuk makanan yang lebih besar. Jika Anda sering memasak untuk banyak orang, panci yang lebih besar menang; jika ruang terbatas, Dutch Baby adalah pilihan yang jelas. Sesuaikan ukuran panci dengan ukuran batch khas Anda.
• Kecocokan satu kompor vs. luas permukaan yang lebih besar: Dutch Baby muat rapi di satu kompor, yang bagus untuk kompor kecil. Panci yang lebih besar mungkin membentang di dua kompor atau memanas tidak merata di kompor kecil. Jika Anda memiliki kompor ringkas, Dutch Baby lebih praktis. Periksa ukuran kompor Anda sebelum memilih.
• Fleksibilitas penyimpanan vs. ruang khusus: Dutch Baby menumpuk di dalam The Dutchess, menghemat ruang lemari. Dutch oven standar besar dan membutuhkan tempat sendiri. Jika Anda berencana memiliki keduanya, penumpukan adalah keuntungan besar. Pikirkan tentang koleksi peralatan masak masa depan Anda.

Fakta produk sekilas

• Dutch Baby: Dutch Baby adalah Dutch oven besi cor bulat 3,5 liter kami yang menumpuk rapi di dalam The Dutchess. Kami telah menyesuaikannya untuk batch dan dapur yang lebih kecil—sempurna jika Anda sering memasak untuk satu atau dua orang. Aman untuk semua kompor (termasuk induksi). Menumpuk di dalam The Dutchess untuk menghemat ruang. Berukuran pas di satu kompor. Ideal jika Anda memasak untuk satu atau dua orang. Jika Anda tinggal sendiri atau dengan pasangan, panci ini memberi Anda semua manfaat besi cor tanpa bobot Dutch oven yang lebih besar. Ini juga menghemat ruang penyimpanan jika Anda nanti berinvestasi dalam model yang lebih besar.
• Large Fry: Wajan anti lengket 10,25 inci kami dibuat dengan lapisan keramik tidak beracun yang lebih sehat untuk Anda dan planet Bumi. Large Fry bagus jika Anda sering memasak untuk kelompok atau hanya ingin menikmati pancake pribadi yang besar. Aman untuk semua kompor (termasuk induksi). Gagang dilas, tanpa sekrup, paku keling, atau jahitan yang menjebak makanan atau bakteri yang tidak diinginkan. Dirancang tanpa bahan kimia PTFE dan PFOA. Jika Anda membandingkan peralatan masak untuk memasak sehari-hari, wajan anti lengket keramik seperti Large Fry adalah pendamping serbaguna untuk Dutch oven untuk telur, pancake, dan tumis cepat—tanpa berat besi cor.

Mana yang cocok untuk Anda?

Terbaik untuk

• Lajang, pasangan, atau siapa saja yang memasak untuk satu atau dua orang hampir setiap malam.
• Dapur kecil dengan penyimpanan terbatas atau kompor dengan tungku kecil.

Tidak untuk

• Rumah tangga dengan empat orang atau lebih yang sering memasak dalam jumlah besar atau ayam utuh.
• Pembuat roti yang ingin membuat roti besar atau casserole besar.

Memilih antara Dutch Baby dan Dutch oven standar tergantung pada volume memasak dan ruang dapur Anda. Jika Anda kebanyakan memasak untuk satu atau dua orang dan menghargai panci ringkas satu kompor, Dutch Baby adalah pilihan cerdas. Jika Anda sering memberi makan banyak orang atau membutuhkan kapasitas maksimum, berinvestasilah dalam Dutch oven ukuran penuh. Dan jika Anda bisa memiliki keduanya, desain yang menumpuk membuat mereka pasangan yang sempurna.