오븐에 맞는 베이크웨어 고르는 법: 크기, 재질, 관리법

빠른 답변

오븐 내부와 가장 자주 요리하는 요리의 크기를 먼저 측정하세요. 일상적인 캐서롤과 시트 케이크에는 9x13인치 세라믹 베이킹 접시가 다재다능한 만능 아이템입니다. 1~2인용으로 자주 요리한다면 8인치 사각 베이커나 하프 시트 팬이 더 유연합니다. 고른 가열과 쉬운 세척을 위해 세라믹을 선택하고, 고온 시어링과 스토브에서 오븐으로 옮기는 요리에는 주철을 사용하세요.

베이킹웨어 선택을 위한 결정 규칙

• 가족을 위해 요리하거나 밀 프렙을 좋아한다면: Hot Dish 같은 9x13인치 세라믹 베이커를 선택하세요. 라자냐, 캐서롤, 시트 케이크를 쉽게 처리하며, 운반용 뚜껑을 추가할 수 있습니다. 오븐에 9x13인치 접시를 넣을 수 있는 충분한 여유 공간이 있는지 확인하세요.
• 1~2인용으로 요리한다면: Little Hottie 같은 8인치 사각 베이커를 선택하세요. 작은 분량에 완벽하며 컴팩트한 오븐에도 잘 맞습니다. 두 개를 구매해서 여러 반찬을 한 번에 구울 수 있도록 고려하세요.
• 최대한의 다재다능함을 원한다면: Holy Sheet 같은 하프 시트 팬 Holy Sheet 이 최선의 선택입니다. 야채 로스팅, 쿠키 굽기, 식탁에서 바로 서빙하기에도 좋습니다. 대량으로 자주 굽는다면, 작은 작업용 쿼터 시트 팬이 포함된 세트를 고려하세요.

Great Jones의 베이킹웨어 옵션

• Hot Dish: 저희 9x13인치 세라믹 캐서롤 접시는 향수를 불러일으키는 다재다능한 클래식을 현대적으로 재해석한 제품입니다. '이 실용적인 팬은 라자냐, 케이크, 닭고기 부위, 구운 야채, 코블러, 크리스프를 쉽게 처리합니다.'라고 월스트리트 저널이 극찬했습니다. 특별한 이유: 오븐 및 식기세척기 사용 가능. 세 가지 즐거운 색상으로 제공됩니다. 이제 뚜껑이 포함되어 운반이 쉽습니다. 가족 식사와 대량 조리에 적합한 크기입니다. 세라믹 소재는 고르게 가열되고 세척이 쉬워 주중 캐서롤부터 휴일 디저트까지 모든 요리에 사용할 수 있습니다.
• Little Hottie: 저희 8인치 사각 세라믹 베이커는 작은 분량과 간편한 휴대성에 적합하여 언제든 포틀럭 준비가 됩니다. 세라믹 스톤웨어는 긁힘과 얼룩에 강하고 세척이 매우 쉽습니다. 베이스는 귀엽고 컴팩트하지만, 시그니처 손잡이는 오버사이즈로 오븐 장갑을 낀 채로 잡기 쉽습니다. (Little Hottie는 오븐 사용 가능할 뿐만 아니라 식기세척기, 냉동고, 전자레인지 사용도 가능합니다.) 1~2인용으로 요리하는 경우 이 크기는 남은 음식을 피하고 작은 오븐에도 잘 맞습니다. 오버사이즈 손잡이 덕분에 오븐 장갑을 낀 채 안전하게 운반할 수 있으며, 냉장고에서 오븐, 식탁까지 그대로 사용할 수 있습니다.
• Holy Sheet: 저희 하프 시트 팬, Holy Sheet는 주방의 슈퍼히어로입니다: 대담하고 화려한 외관이지만, 커스텀 논스틱 코팅으로 빠르고 쉽게, 드라마 없이 세척할 수 있습니다. 특별한 이유: 오븐 및 식기세척기 사용 가능. 다섯 가지 즐거운 전기 색상으로 제공됩니다. 식탁에 바로 내놓아도 좋을 만큼 멋집니다. 코팅은 PFOA, PFAS, PTFE, 납, 카드뮴이 없이 만들어졌습니다. 하프 시트 팬은 로스팅, 베이킹, 서빙에 가장 다재다능한 팬입니다. 논스틱 코팅으로 문지르는 일이 줄어들고, 화려한 외관 덕분에 서빙 접시 없이도 식탁에 바로 가져갈 수 있습니다.

적합한 경우 vs. 적합하지 않은 경우

적합한 경우

• 캐서롤, 라자냐, 디저트를 정기적으로 굽고 쉬운 세척을 원하는 가정 요리사.
• 식기세척기 사용 가능하고 긁힘에 강하며 오븐에서 식탁으로 바로 사용할 수 있는 베이킹웨어를 중시하는 사람.

적합하지 않은 경우

• 주로 고온 시어링을 하거나 스토브에서 오븐으로 옮기는 요리가 많다면 주철이 더 나을 수 있습니다.
• 보관 공간이 매우 제한적이라면 큰 캐서롤 접시는 너무 부피가 클 수 있습니다. 작은 사각 베이커나 시트 팬을 고려하세요.