Big Chill Duo vs. Little Chill Duo: Hvilket matoppbevaringssett passer for deg?

Raskt svar

Velg Big Chill Duo hvis du vanligvis steker på halvstekebrett og vil ha en rist som passer til 18x13-tommers brett. Velg Little Chill Duo hvis du jobber med kvartalstekebrett, steker mindre porsjoner, eller har begrenset benkeplatseplass. Begge bruker samme nonstick-belegg, så hovedforskjellen er størrelse og kompatibilitet med stekebrett.

Hvis du noen gang har prøvd å avkjøle en batch med småkaker på en rist som ikke passer til stekebrettet ditt, vet du hvor frustrerende det er. Big Chill Duo og Little Chill Duo er Great Jones' nonstick-avkjølingsrister, hver designet for å matche et populært stekebrett. Å vite hvilken som passer til kjøkkenet ditt betyr mindre rot, bedre luftsirkulasjon, og småkaker som ikke setter seg fast.

Begge ristene har samme nonstick-teknologi som Great Jones bruker i sine bestselgende panner, så rengjøring er enkelt og maten slipper lett. Den virkelige forskjellen er størrelsen: Big Chill passer til halvstekebrett, mens Little Chill er laget for kvartalstekebrett. La oss bryte ned hva det betyr for matlagingen din.

Størrelse og kompatibilitet med stekebrett

Big Chill Duo er designet for Holy Sheet og andre halvstore stekebrett, som er de standard 18x13-tommers brettene de fleste hjemmebakere eier. Den gir deg god plass til å avkjøle en hel batch med småkaker, et dusin frityrstekte kyllingstykker, eller et helt brett med stekt bacon. Big Chill er arbeidshesten din hvis du jevnlig lager mat til mange eller liker å meal preppe i store porsjoner.

Little Chill Duo er det nye, mindre søskenet, designet for Little Sheet og alle andre kvartalstore stekebrett (omtrent 9x13 tommer). Den er perfekt for å bake en mindre batch med småkaker, riste noen brødskiver, eller avkjøle et enkelt lag med kylling. Hvis kjøkkenet ditt er kompakt eller du stort sett lager mat til en eller to personer, tar Little Chill mindre benkeplass og får plass i mindre skap.

• Mål stekebrettet ditt før du kjøper: halvstore brett trenger Big Chill, kvartalsstore brett trenger Little Chill.

Matlagingsytelse: avkjøling, sprøhet og rengjøring

Begge ristene lover jevn avkjøling og sprøhet fordi den hevede ristetråden lar luft sirkulere under maten. Dette betyr noe når du baker småkaker—et varmt brett kan fortsette å steke bunnen, noe som kan føre til overstekte kanter—eller når du vil at frityrstekt kylling skal holde seg sprø i stedet for å dampe i sin egen saus.

Nonstick-belegget er den samme dobbeltlags forsterkede typen som brukes i Great Jones' bestselgende panner, så maten slipper lett og rengjøring er så enkelt som en rask tørk eller en tur i oppvaskmaskinen. Ulempen er at nonstick-belegg generelt krever litt mer omsorg enn bart metall: unngå metallredskaper og slipende svamper for å holde overflaten i god stand.

Hva er inkludert i pakken

Begge produktene selges som pakker—Big Chill Duo og Little Chill Duo—noe som betyr at du får risten sammen med noe annet, selv om det spesifikke innholdet ikke er detaljert her. Det som betyr noe er at hver er priset med en pakkerabatt sammenlignet med å kjøpe risten alene, så hvis du vet at du trenger en avkjølingsrist, er Duo en kostnadseffektiv måte å få den på.

Hvis du er ny til avkjølingsrister, lurer du kanskje på om du trenger begge størrelsene. De fleste hjemmekokker klarer seg med en som matcher stekebrettet de bruker mest. Men hvis du ofte baker to størrelser med småkaker eller liker å avkjøle og steke i forskjellige porsjoner, gir det å eie begge deg fleksibiliteten til å bruke det brettet du har i hånden.

Kompromisser å vurdere

• Porsjonsstørrelse: Big Chill rommer en full halvbrettsporsjon, så du kan avkjøle 2-3 dusin småkaker om gangen. Little Chill rommer omtrent halvparten, noe som er greit for en liten husholdning, men kan bety avkjøling i flere omganger til en fest. Velg Big Chill hvis du baker for mange; Little Chill for hverdagslig enkeltbatch-baking.
• Benke- og oppbevaringsplass: Little Chill er merkbart mindre, så den får plass i trangere skap og etterlater mer benkeplass når den ikke er i bruk. Big Chill gir deg mer overflate, men krever mer lagringsplass. Hvis kjøkkenet ditt er kompakt, kan Little Chill være den praktiske vinneren.
• Fleksibilitet med flere brett: Hvis du bruker både halv- og kvartalstekebrett, lar Duo-settene deg matche risten til brettet du bruker. Men å kjøpe begge er en høyere startkostnad, selv med pakkerabatten. Invester i størrelsen du bruker mest, og kjøp den andre senere hvis du finner ut at du trenger den.

Med et blikk: Big Chill Duo vs Little Chill Duo

• Big Chill Duo: En avkjølingsrist som er perfekt størrelse for Holy Sheet (og alle andre halvstore stekebrett). Laget med samme nonstick-teknologi som vår bestselger, sikrer Big Chill jevn avkjøling og sprøhet, og en enda enklere opprydning etterpå. Bruk ved baking av småkaker, frityrsteking av kylling, eller steking av bacon. Hvis du vanligvis baker på halvstekebrett, gir Big Chill deg en fullstørrelse overflate som passer til ditt favorittbrett, så du kan avkjøle en hel porsjon uten overfylte rister.
• Little Chill Duo: Møt Little Chill, det etterlengtede lillesøskenet til Big Chill, vår fargerike, nonstick-avkjølingsrist. Den er perfekt størrelse for Little Sheet (og alle andre kvartalstore stekebrett). Laget med samme nonstick-teknologi som våre bestselgende panner, sikrer Little Chill jevn avkjøling og sprøhet, og en enda enklere opprydning etterpå. Bruk ved baking av småkaker, frityrsteking av kylling, eller steking av bacon. Kvartalsstørrelsen er ideell for mindre porsjoner eller kompakte kjøkken, og lar deg avkjøle og oppbevare uten å ta over hele benken.

Hvilken passer best for deg?

Best for

• Hjemmebakere som jevnlig bruker halvstekebrett (13x18 tommer) og vil ha en rist som passer nøyaktig til det brettet.
• Alle som lager mat til en familie eller jevnlig underholder og trenger å avkjøle store porsjoner med småkaker eller frityrstekt mat.

Ikke for

• De som bare bruker kvartalstekebrett (omtrent 9x13 tommer) og vil ha et plasseffektivt alternativ—velg Little Chill i stedet.
• Små kjøkken der en stor rist er vanskelig å oppbevare eller føles overveldende på benken.

Både Big Chill Duo og Little Chill Duo leverer samme nonstick-ytelse og enkel rengjøring. Valget ditt kommer ned til stekebrettstørrelse og hvor mye du vanligvis lager. Mål favorittbrettet ditt, tenk på porsjonsstørrelsene dine, og velg risten som matcher kjøkkenrytmen din. Uansett får du kjøligere småkaker og sprøere kylling med mindre fastbrenning.