Breadwinner vs. Big Deal: Qual Forno Holandês Deve Comprar?

Resposta rápida

Se cozer pães normais e quiser uma forma dedicada de libertação fácil, escolha a Breadwinner forma de pão. Se preferir uma panela versátil para maiores quantidades ou para cozinhar de várias formas, a Big Deal panela de caldo oferece mais capacidade. Ambas são excelentes da Great Jones, mas servem estilos de pastelaria diferentes.

Quando estiver pronto para cozer pão em casa, a forma que escolher molda o pão. A Great Jones oferece duas opções populares: a forma de pão Breadwinner de 1 lb e a panela de caldo Big Deal de 8 quartos. Cada uma traz pontos fortes únicos para a sua bancada, e a escolha certa depende de quanto pão coze e de como gosta de o cozer.

Nesta comparação, vamos analisar as principais diferenças entre a Breadwinner e a Big Deal, destacando as vantagens e desvantagens em capacidade, material e versatilidade. No final, saberá exatamente qual merece um lugar na sua cozinha.

Capacidade e formato do pão

A Breadwinner é uma forma de pão de 1 lb, concebida para pães clássicos de sandes, pão de banana e bolos ingleses. O seu tamanho é perfeito para um pequeno agregado familiar ou para oferecer um pão acabado de cozer. A Big Deal, por outro lado, é uma panela de caldo de 8 quartos. Embora não tenha a forma de uma forma de pão tradicional, é excelente para boules e batards de estilo artesanal, porque o interior redondo permite que a massa se expanda e cresça livremente.

Se cozer pão uma vez por semana e quiser um pão simples para fatiar, a forma da Breadwinner entrega exatamente isso. Se preferir pães sem forma de côdea estaladiça ou se cozer frequentemente para muitas pessoas, a generosa capacidade de 8 quartos da Big Deal dá-lhe espaço para cozer maiores quantidades ou vários itens ao mesmo tempo.

• Breadwinner: forma de pão de 1 lb, perfeita para receitas padrão e fatias perfeitas.
• Big Deal: panela redonda de 8 quartos, ideal para boules de côdea estaladiça e grandes quantidades.

Material e comportamento térmico

A Breadwinner é feita com um revestimento antiaderente não tóxico personalizado, para que os produtos de pastelaria saiam facilmente. O fundo canelado ajuda na libertação uniforme e reduz riscos. Isto torna-a uma escolha sem complicações para principiantes e uma pastelaria fiável para o uso diário.

A Big Deal é uma panela totalmente revestida, o que significa que distribui e retém o calor uniformemente. Isto é fundamental para o pão que precisa de um ambiente quente e estável no forno para desenvolver uma côdea estaladiça e um miolo aberto. Também é segura para todos os fogões, incluindo indução, por isso pode usá-la para tarefas no fogão, como cozer massa ou fazer sopas, adicionando versatilidade além da pastelaria.

• Breadwinner: antiaderente, libertação fácil, própria para máquina de lavar loiça.
• Big Deal: aquecimento uniforme, segura para fogão, multiusos.

Versatilidade além do pão

A Breadwinner é especialista: é fantástica para pães e produtos de pastelaria, mas não é concebida para cozinhar no fogão. É segura para forno e própria para máquina de lavar loiça, tornando a limpeza simples. Mas se quiser uma única peça de utensílio de cozinha que também possa cozer massa ou fazer um guisado, a Big Deal assume o comando.

As pegas sobredimensionadas da Big Deal oferecem uma pega segura de quatro dedos, mesmo quando está cheia. Como é totalmente revestida, pode selar, estufar e ferver com a mesma panela. Esta versatilidade significa que a Big Deal pode ganhar o seu lugar no seu fogão todos os dias, não apenas no dia de cozer pão.

• Breadwinner: forma de pastelaria dedicada, sem uso no fogão.
• Big Deal: do fogão ao forno, selar, ferver e cozer.

Vantagens e desvantagens rápidas

• Capacidade: A Breadwinner contém um pão de 1 lb; a Big Deal contém 8 quartos. Escolha com base no tamanho das suas quantidades e frequência de pastelaria.
• Forma: A Breadwinner dá-lhe uma forma de pão clássica; a Big Deal produz pães redondos artesanais. Pense no estilo de pão que quer cozer.
• Material: A Breadwinner é antiaderente e fácil de limpar; a Big Deal é totalmente revestida para aquecimento uniforme. O antiaderente adequa-se a pasteleiros sem complicações; o aquecimento uniforme adequa-se a amantes de côdea.
• Versatilidade: A Breadwinner é apenas para pastelaria; a Big Deal funciona no fogão e no forno. Se quiser uma panela para tudo, a Big Deal é mais versátil.

Opções da Great Jones comparadas

• Breadwinner: A nossa forma de pão de 1 lb é feita com o nosso revestimento antiaderente não tóxico personalizado. Além disso, concebemos um fundo ondulado e canelado para libertar os produtos de pastelaria sem esforço e resistir a riscos. Se quiser um pão que saia limpo sem untar ou polvilhar com farinha, o revestimento antiaderente e o fundo canelado poupam-lhe esforço e limpeza.
• Big Deal - Base: A nossa panela de caldo totalmente revestida de 8 quartos é concebida para ferver água rapidamente e distribuir e reter o calor uniformemente. As nossas pegas sobredimensionadas permitem uma pega segura de quatro dedos no transporte de massas mais pesadas. O aquecimento uniforme ajuda o seu pão a crescer e a dourar consistentemente, e as pegas seguras tornam seguro mover uma panela pesada cheia de massa ou massa alimentar.

Qual se adequa a si?

Ideal para

• Pasteleiros caseiros que fazem pães padrão de 1 lb (pão de sandes, pão de banana) e querem libertação fácil com limpeza mínima.
• Qualquer pessoa que procure uma forma de pão dedicada que seja própria para máquina de lavar loiça e use um revestimento antiaderente não tóxico.

Não é para

• Pasteleiros que prefiram boules de massa fermentada sem forma de côdea estaladiça—a forma redonda da Big Deal é melhor para esses.
• Qualquer pessoa que queira uma única panela para cozinhar no fogão e cozer no forno—a Breadwinner não é segura para fogão.

Tanto a Breadwinner como a Big Deal são peças bem feitas da Great Jones, mas respondem a perguntas diferentes. Escolha a Breadwinner para pães clássicos e libertação sem esforço; escolha a Big Deal para grandes quantidades, versatilidade no fogão e o pão estaladiço de estilo de padaria que vem do calor uniforme. De qualquer forma, terá uma ferramenta fiável para as suas aventuras de pão caseiro.