Great Jones: Cast Iron, Ceramic & Stainless Steel Cookware ...

วิธีเลือกอุปกรณ์อบที่เหมาะกับเตาอบของคุณ: ขนาด วัสดุ และการดูแลรักษา

วิธีเลือกอุปกรณ์อบที่เหมาะกับเตาอบของคุณ: ขนาด วัสดุ และการดูแลรักษา

By Great Jones: Cast Iron, Ceramic & Stainless Steel Cookware ... | Published: 2026-09-09

Category: คู่มือการซื้อ

เรียนรู้วิธีเลือกเครื่องครัวที่เหมาะกับเตาอบและสไตล์การทำอาหารของคุณ เปรียบเทียบระหว่างเซรามิกและเหล็กหล่อ หาขนาดที่เหมาะสม และรับเคล็ดลับการดูแลรักษา

คำตอบด่วน

เริ่มต้นด้วยการวัดขนาดภายในเตาอบของคุณและจานที่คุณใช้ทำอาหารบ่อยที่สุด สำหรับหม้ออบและเค้กแผ่นในชีวิตประจำวัน จานเซรามิกขนาด 9×13 นิ้วเป็นตัวเลือกอเนกประสงค์ หากคุณมักทำอาหารสำหรับหนึ่งหรือสองคน จานอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วหรือถาดอบครึ่งแผ่นเป็นตัวเลือกที่ยืดหยุ่นกว่า เลือกเซรามิกเพื่อการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอและทำความสะอาดง่าย และเลือกเหล็กหล่อสำหรับการย่างด้วยความร้อนสูงและสูตรอาหารที่ใช้ทั้งเตาตั้งพื้นและเตาอบ

การเลือกเครื่องอบขนมที่เหมาะสมอาจดูยุ่งยากเนื่องจากมีขนาด วัสดุ และรูปร่างให้เลือกมากมาย แต่ตัวเลือกที่ดีที่สุดขึ้นอยู่กับวิธีทำอาหาร ขนาดของเตาอบ และความพยายามที่คุณต้องการใช้ในการทำความสะอาดและดูแลรักษา คู่มือนี้จะอธิบายปัจจัยสำคัญเพื่อให้คุณซื้อได้อย่างมั่นใจ

เราจะครอบคลุมวัสดุเครื่องอบขนมที่พบได้บ่อยที่สุด อธิบายวิธีจับคู่ขนาดกระทะกับเตาอบและสูตรอาหารของคุณ และแบ่งปันเคล็ดลับการดูแลรักษาที่ใช้ได้จริงเพื่อให้ชิ้นงานของคุณดูดีไปอีกหลายปี

เข้าใจ容量ของเตาอบของคุณ

ก่อนซื้อเครื่องอบขนมใดๆ ให้วัดขนาดภายในเตาอบของคุณ เตาอบมาตรฐานในบ้านกว้างประมาณ 30 นิ้ว แต่พื้นที่ใช้สอยอาจแตกต่างกันไป จานอบขนาด 9×13 นิ้วพอดีกับเตาอบส่วนใหญ่ ในขณะที่กระทะย่างขนาดใหญ่อาจต้องใช้พื้นที่มากขึ้น ตรวจสอบความลึกด้วย—เตาอบบางรุ่นมีฮีตเตอร์ที่ด้านบนซึ่งลดความสูงที่ใช้ได้

นอกจากนี้ ให้พิจารณาจำนวนชั้นวางที่คุณใช้เป็นประจำ หากคุณอบหลายอย่างพร้อมกันบ่อยๆ ให้เลือกกระทะที่สามารถจัดวางเคียงข้างกันได้ ตัวอย่างเช่น จานอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วสองใบสามารถวางบนชั้นวางเดียวได้ ทำให้คุณยืดหยุ่นในการอบหลายๆ อย่างพร้อมกันหรืออบเป็นชุด

วัสดุสำคัญ: เซรามิก vs เหล็กหล่อ

เครื่องอบเซรามิก เช่น ของ Great Jones Hot Dish และ Little Hottieกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอและเก็บความร้อนได้ดี ทนต่อรอยขีดข่วนและคราบสกปรก และส่วนใหญ่สามารถล้างในเครื่องล้างจานได้ ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่าย เซรามิกเหมาะสำหรับหม้ออบ ลาซานญ่า และของหวานอบที่ต้องการความร้อนที่อ่อนโยนและสม่ำเสมอ

Little Hottie
Little Hottie

ในทางกลับกัน เหล็กหล่อ excels ในการทำอาหารด้วยความร้อนสูงและสามารถย้ายจากเตาตั้งพื้นไปเตาอบได้ เหมาะสำหรับการย่างเนื้อและอบข้าวโพด แต่หนักกว่าและต้องการการดูแลรักษามากกว่า หากคุณยังไม่มีเหล็กหล่อ ลองพิจารณาว่าคุณจะใช้มันมากพอที่จะคุ้มค่ากับการดูแลที่เพิ่มขึ้นหรือไม่

จับคู่ขนาดกระทะกับสูตรอาหารของคุณ

ขนาดกระทะอบที่พบได้บ่อยที่สุดคือ 9×13 นิ้ว 8 นิ้ว และครึ่งแผ่น (ประมาณ 18×13 นิ้ว) จานขนาด 9×13 นิ้วเหมาะสำหรับหม้ออบและเค้กแผ่นสำหรับครอบครัว จานอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วเหมาะสำหรับส่วนเล็กๆ เช่น กับข้าวหรือของหวานสำหรับสองคน ถาดอบครึ่งแผ่นอเนกประสงค์สำหรับย่างผัก อบคุกกี้ และแม้แต่การเตรียมอาหาร

หากคุณไม่แน่ใจ ลองนึกถึงสูตรอาหารที่คุณทำบ่อยที่สุด จานขนาด 9×13 นิ้วรองรับหม้ออบและของหวานสำหรับมื้อเย็นส่วนใหญ่ ในขณะที่ชุดถาดอบไตรมาสแผ่นให้ความยืดหยุ่นมากขึ้นสำหรับงานเล็กๆ การมีหลายขนาดช่วยให้คุณเลือกกระทะที่เหมาะสมกับแต่ละสูตรโดยไม่ต้องใส่เกินหรือน้อยเกินไป

พิจารณาความสะดวกในการพกพาและการจัดเก็บ

หากคุณมักนำอาหารไปปาร์ตี้หรืองานเลี้ยง ฝาปิดจะช่วยให้การขนส่งง่ายขึ้น ฝา Hot Dish Lid ออกแบบมาให้พอดีกับ Hot Dish ขนาด 9×13 นิ้ว ช่วยปกป้องอาหารและรักษาความร้อน สำหรับจานเล็ก Little Hottie มีขนาดกะทัดรัดและง่ายต่อการพกพาด้วยหูจับขนาดใหญ่

การจัดเก็บเป็นอีกปัจจัยหนึ่ง จานอบขนาดใหญ่ใช้พื้นที่ในตู้ ดังนั้นควรพิจารณาวิธีการซ้อนกัน กระทะทรงสี่เหลี่ยมและสี่เหลี่ยมผืนผ้าเก็บง่ายกว่าทรงกลม หากพื้นที่จำกัด ถาดอบครึ่งแผ่นสามารถใช้เป็นถาดรองรับการหกได้ ทำให้เป็นตัวเลือกที่ใช้งานได้จริง

กฎการตัดสินใจสำหรับการเลือกเครื่องอบขนม

  • หากคุณทำอาหารสำหรับครอบครัวหรือชอบเตรียมอาหาร เลือกจานอบเซรามิกขนาด 9×13 นิ้ว เช่น Hot Dish รองรับลาซานญ่า หม้ออบ และเค้กแผ่นได้อย่างง่ายดาย และคุณสามารถเพิ่มฝาเพื่อการขนส่ง ตรวจสอบว่าเตาอบของคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับจานขนาด 9×13 นิ้ว
  • หากคุณทำอาหารสำหรับหนึ่งหรือสองคน เลือกจานอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้ว เช่น Little Hottie เหมาะสำหรับส่วนเล็กๆ และพอดีกับเตาอบขนาดกะทัดรัด ลองซื้อสองใบเพื่อให้อบกับข้าวหลายอย่างพร้อมกัน
  • หากคุณต้องการความอเนกประสงค์สูงสุด ถาดอบครึ่งแผ่น เช่น Holy Sheet เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เหมาะสำหรับการย่างผัก อบคุกกี้ และแม้แต่เสิร์ฟบนโต๊ะโดยตรง หากคุณมักอบปริมาณมาก ลองพิจารณาชุดที่มีถาดอบไตรมาสแผ่นสำหรับงานเล็กๆ

ตัวเลือกเครื่องอบขนมจาก Great Jones

  • Hot Dish: จานอบเซรามิกขนาด 9×13 นิ้วของเราเป็นรูปแบบใหม่ของคลาสสิกที่หลากหลายและชวนคิดถึง 'จานที่ใช้งานได้จริงอย่างยิ่งนี้รองรับลาซานญ่า เค้ก ชิ้นไก่ ผักย่าง ครัมเบิล และคริสป์ได้อย่างยอดเยี่ยม' Wall Street Journal กล่าวชม ทำไมมันพิเศษ: ใช้ในเตาอบได้และล้างในเครื่องล้างจานได้ มีสามสีสดใสให้เลือก ตอนนี้มีฝาปิดเพื่อการขนส่งที่ง่ายดาย นี่คือขนาดที่เหมาะสำหรับมื้ออาหารครอบครัวและการทำอาหารเป็นชุด วัสดุเซรามิกกระจายความร้อนสม่ำเสมอและทำความสะอาดง่าย ดังนั้นคุณสามารถใช้ได้ทุกอย่างตั้งแต่อาหารอบในคืนวันธรรมดาไปจนถึงของหวานวันหยุด
  • Little Hottie: จานอบเซรามิกทรงสี่เหลี่ยมขนาด 8 นิ้วของเราเหมาะสำหรับส่วนเล็กๆ และพกพาง่าย คุณจึงพร้อมสำหรับงานเลี้ยงเสมอ เซรามิกสโตนแวร์ทนต่อรอยขีดข่วนและคราบสกปรก และทำความสะอาดง่ายมาก แม้ตัวฐานจะน่ารักและกะทัดรัด แต่หูจับอันเป็นเอกลักษณ์ของเรามีขนาดใหญ่ ทำให้หยิบจับด้วยถุงมือเตาอบได้ง่าย (ไม่เพียงแต่ Little Hottie ใช้ในเตาอบได้—ยังล้างในเครื่องล้างจานได้ ใช้ในช่องแช่แข็งได้ และใช้ในไมโครเวฟได้) หากคุณทำอาหารสำหรับหนึ่งหรือสองคน ขนาดนี้ช่วยหลีกเลี่ยงเศษอาหารและพอดีกับเตาอบขนาดเล็กได้ง่าย หูจับขนาดใหญ่ทำให้ปลอดภัยในการถือด้วยถุงมือเตาอบ และสามารถย้ายจากตู้เย็นไปเตาอบและไปโต๊ะได้
  • Holy Sheet: ถาดอบครึ่งแผ่นของเรา Holy Sheet คือซูเปอร์ฮีโร่ในครัว: ดูโดดเด่นและมีสีสัน แต่เคลือบสารกันติดแบบพิเศษช่วยให้ทำความสะอาดได้ง่าย รวดเร็ว และไร้ปัญหา ทำไมมันพิเศษ: ใช้ในเตาอบได้และล้างในเครื่องล้างจานได้ มีห้าสีสดใสและมีชีวิตชีวา สวยงามพอที่จะนำไปวางบนโต๊ะได้โดยตรง เคลือบไม่มี PFOA, PFAS, PTFE, ตะกั่ว หรือแคดเมียม ถาดอบครึ่งแผ่นเป็นกระทะที่อเนกประสงค์ที่สุดสำหรับการย่าง อบ และแม้แต่การเสิร์ฟ เคลือบสารกันติดหมายถึงการขัดน้อยลง และภายนอกสีสันสดใสหมายถึงคุณสามารถนำไปวางบนโต๊ะได้โดยไม่ต้องใช้จานเสิร์ฟ

เหมาะสำหรับ vs ไม่เหมาะสำหรับ

เหมาะสำหรับ

  • พ่อครัวแม่ครัวที่บ้านที่อบหม้ออบ ลาซานญ่า และของหวานเป็นประจำและต้องการการทำความสะอาดง่าย
  • ผู้ที่ให้ความสำคัญกับเครื่องอบที่ล้างในเครื่องล้างจานได้ ทนต่อรอยขีดข่วน และสามารถย้ายจากเตาอบไปโต๊ะได้

ไม่เหมาะสำหรับ

  • หากคุณปรุงอาหารด้วยความร้อนสูงเป็นหลักหรือต้องการความอเนกประสงค์จากเตาตั้งพื้นไปเตาอบ เหล็กหล่ออาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
  • หากคุณมีพื้นที่จัดเก็บจำกัดมาก จานอบขนาดใหญ่อาจเทอะทะเกินไป ลองพิจารณาจานอบทรงสี่เหลี่ยมเล็กหรือถาดอบ

การเลือกเครื่องอบขนมที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับนิสัยการทำอาหาร ขนาดเตาอบ และความชอบในการดูแล เริ่มต้นด้วยชิ้นที่อเนกประสงค์ เช่น จานอบเซรามิกขนาด 9×13 นิ้วหรือถาดอบครึ่งแผ่น และเพิ่มชิ้นเล็กตามต้องการ ด้วยการดูแลที่เหมาะสม เครื่องอบของคุณจะใช้งานได้ดีไปอีกหลายปี

Shop Related Products

Great Jones x Fellow EKG Pro กาต้มน้ำ

Great Jones x Fellow EKG Pro กาต้มน้ำ

$112.50 $225.00

Shop Now
Little Sheet & Little Chill

Little Sheet & Little Chill

$25.00 $50.00

Shop Now
พวยกา

พวยกา

$30.00 $60.00

Shop Now
ที่ตักอาหารดีเยี่ยม

ที่ตักอาหารดีเยี่ยม

$10.00 $20.00

Shop Now