วิธีปรุงอาหารเพื่อสุขภาพด้วยเครื่องครัว Saucy และ Big Deal

การรับประทานอาหารที่ดีที่บ้านเริ่มต้นจากเครื่องมือที่เหมาะสมและเทคนิคง่ายๆ ไม่กี่อย่าง หม้อและกระทะ Great Jones ของคุณ โดยเฉพาะรุ่น Saucy และรุ่น Big Dealที่กว้างขวาง สามารถช่วยให้คุณเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้น้ำมันน้อยลงและมีรสชาติมากขึ้น ไม่ว่าคุณจะเคี่ยวซอสที่เต็มไปด้วยผักหรือย่างอาหารเย็นในคืนวันธรรมดา ชิ้นส่วนเหล่านี้ทำให้การปรุงอาหารเพื่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายและสนุกสนาน

ในคู่มือนี้ เราจะแบ่งปันเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์สำหรับการปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันน้อย ไอเดียสูตรอาหารเพื่อสุขภาพ และวิธีใช้ประโยชน์สูงสุดจากเครื่องครัวของคุณ คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย โดยไม่ต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในครัว

ทำไมเครื่องครัวของคุณจึงสำคัญสำหรับมื้ออาหารเพื่อสุขภาพ

ประเภทของเครื่องครัวที่คุณใช้สามารถส่งผลต่อปริมาณน้ำมันที่คุณต้องการและวิธีการรักษาสารอาหาร พื้นผิวที่ไม่ติดช่วยให้คุณปรุงอาหารโดยใช้ไขมันน้อยที่สุด ในขณะที่วัสดุเช่นเหล็กหล่อและเซรามิกกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอ ลดความจำเป็นในการใช้น้ำมันส่วนเกิน เครื่องครัว Great Jones ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงหลักการเหล่านี้ ช่วยให้คุณสร้างมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย

ตัวอย่างเช่น Big Deal เป็นหม้อดัตช์โอเวนขนาดใหญ่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเคี่ยวช้าๆ และการตุ๋น ซึ่งเป็นวิธีที่ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อย โครงสร้างที่หนาหนักเก็บความร้อนได้ดี ดังนั้นคุณจึงสามารถย่างเนื้อและผักด้วยน้ำมันเพียงบางๆ ในทำนองเดียวกัน กระทะ Saucy เหมาะสำหรับการทำซอสและธัญพืชโดยใช้ไขมันน้อยลง เนื่องจากการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ

• ใช้พื้นผิวที่ไม่ติดเพื่อผัดด้วยน้ำซุปเล็กน้อยแทนน้ำมัน
• เลือกเครื่องครัวที่เก็บความร้อนได้ดีเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารและรักษาสารอาหาร

เทคนิคการปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันน้อยด้วย Saucy และ Big Deal

หนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดในการลดแคลอรีคือการลดน้ำมันที่คุณใช้ ด้วย Saucy คุณสามารถผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำหรือน้ำซุปผักปริมาณเล็กน้อย จากนั้นเพิ่มส่วนผสมหลัก รูปทรงของกระทะเหมาะสำหรับการลดซอส ดังนั้นคุณจึงสามารถเพิ่มรสชาติได้โดยไม่ต้องเพิ่มไขมัน

Big Deal เหมาะสำหรับมื้ออาหารจานเดียวที่คุณสามารถวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ และปล่อยให้สุกในน้ำของมันเอง เริ่มต้นด้วยการคั่วเครื่องเทศแบบแห้ง จากนั้นเพิ่มผักและโปรตีนพร้อมของเหลวเล็กน้อย ปิดฝาและปล่อยให้หม้อทำงาน—วิธีนี้จะล็อกความชื้นและรสชาติไว้ ดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันเพิ่ม

• ลองนึ่งผักในตะกร้าภายใน Big Deal แทนการต้มในน้ำมัน
• ใช้ขวดสเปรย์เพื่อทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วกระทะ

ไอเดียสูตรอาหารเพื่อสุขภาพโดยใช้เครื่องครัวของคุณ

นี่คือไอเดียง่ายๆ สองสามอย่างเพื่อเริ่มต้น สำหรับอาหารเย็นวันธรรมดาที่รวดเร็ว ใช้ Big Deal ทำแกงผักและถั่วชิกพี ผัดเครื่องเทศ เติมกะทิและผัก จากนั้นเคี่ยวจนนุ่ม เสิร์ฟพร้อมข้าวกล้องที่หุงใน Saucy—ขนาดของกระทะเหมาะสำหรับธัญพืช

อีกไอเดียคือซุปมินิสโตรเน่ที่อิ่มท้อง ใช้ Big Deal ผัดหัวหอมและแครอท จากนั้นเติมน้ำซุป มะเขือเทศกระป๋อง ถั่ว และพาสต้า ปล่อยให้เคี่ยวในขณะที่คุณเตรียมสลัดข้างเคียง สำหรับอาหารเช้า Saucy สามารถทำข้าวโอ๊ตปริมาณเล็กน้อยกับผลไม้และถั่ว หวานด้วยน้ำผึ้งเล็กน้อย

• ปรุงซุปและสตูว์เป็นชุดใหญ่ใน Big Deal เพื่อมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพที่ง่าย
• ใช้ Saucy ทำซอสมารินาราโฮมเมดกับมะเขือเทศสดและสมุนไพร

เคล็ดลับในการใช้เครื่องครัวของคุณให้เกิดประโยชน์สูงสุด

เพื่อให้เครื่องครัวของคุณทำงานได้ดี ปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแล สำหรับเหล็กหล่อ หลีกเลี่ยงสบู่และขัดด้วยน้ำร้อนและแปรงแข็งแทน จากนั้นเช็ดให้แห้งสนิทและทาน้ำมันบางๆ สำหรับชิ้นที่เคลือบเซรามิก ใช้น้ำยาทำความสะอาดที่อ่อนโยนและหลีกเลี่ยงช้อนส้อมโลหะเพื่อรักษาพื้นผิวที่ไม่ติด

อุ่นกระทะอย่างเหมาะสมก่อนใส่ส่วนผสม กระทะร้อนช่วยสร้างเอฟเฟกต์ไม่ติดตามธรรมชาติ ดังนั้นคุณจึงสามารถใช้น้ำมันน้อยลง นอกจากนี้ ปล่อยให้อาหารเป็นสีน้ำตาลก่อนคน—วิธีนี้เพิ่มรสชาติและลดความอยากเติมไขมันเพิ่ม

• ใช้ความร้อนต่ำถึงปานกลางเสมอเพื่อป้องกันอาหารติดและรักษาสารอาหาร
• ลงทุนในตะกร้อที่ดี เช่น Great Whiskเพื่อทำซอสและน้ำสลัดที่เนียนไม่มีก้อน

การปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่บ้านง่ายขึ้นเมื่อคุณมีเครื่องมือที่เหมาะสมและเทคนิคที่ชาญฉลาด ด้วย Saucy และ Big Deal คุณสามารถเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการโดยใช้น้ำมันน้อยลงและมีรสชาติมากขึ้น ทดลองกับเคล็ดลับและสูตรอาหารเหล่านี้ และเพลิดเพลินกับประโยชน์ของอาหารโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพ