ทำอะไรได้บ้างในกระทะ Large Fry? ตั้งแต่กระทะไปจนถึงถาดอบ

คำตอบด่วน

The Large Fry เป็นกระทะเคลือบเซรามิกขนาด 10.25 นิ้วที่ใช้งานได้หลากหลาย เหมาะสำหรับการทอด การย่าง และแม้แต่การอบ ใช้ทำไข่ แพนเค้ก ผัดผัก และอาหารที่เข้าเตาอบได้ การเคลือบเซรามิกปลอดจาก PTFE และ PFOA ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน

หากคุณเพิ่งซื้อ Large Fry มาใหม่หรือกำลังเล็งว่าจะซื้อไว้ใช้ในครัว คุณอาจสงสัยว่ามันสามารถปรุงอาหารอะไรได้บ้าง กระทะเคลือบไม่ติดขนาด 10.25 นิ้วนี้ไม่ได้เป็นเพียงกระทะสำหรับทำไข่เท่านั้น ด้วยโครงสร้างที่เข้าเตาอบได้และการกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอ มันสามารถรองรับเมนูได้หลากหลายอย่างน่าประหลาดใจ ตั้งแต่ผัดบนเตาจนถึงฟริตตาต้าอบ

ในคู่มือนี้ เราจะแนะนำสูตรอาหารและวิธีการใช้งานจริงของ Large Fry รวมถึงวิธีจับคู่กับชิ้นอื่นๆ ของ Great Jones อย่าง Little Sheet Rainbow สำหรับมื้ออาหารแบบแผ่นอบ คุณจะได้เรียนรู้ว่ากระทะเคลือบเซรามิกนี้เปรียบเทียบกับกระทะเหล็กหล่ออย่างไร และทำไมมันถึงเป็นตัวเลือกที่ใช่สำหรับสไตล์การทำอาหารของคุณ

ทำไม Large Fry ถึงใช้ได้กับอาหารหลากหลายชนิด

พื้นผิวขนาด 10.25 นิ้วของ Large Fry ให้พื้นที่เพียงพอสำหรับการทำไข่ปริมาณมากหรือแพนเค้กหลายชิ้น ด้ามจับแบบเชื่อมไม่มีซอกให้อาหารติด และการเคลือบปลอดจาก PTFE และ PFOA คุณจึงปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับสารเคมีอันตราย ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการใช้ในชีวิตประจำวัน

เนื่องจากปลอดภัยสำหรับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า คุณจึงใช้ Large Fry กับเตาใดก็ได้ที่มี การเคลือบเซรามิกยังช่วยให้อาหารหลุดออกง่าย ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถปรุงอาหารโดยใช้น้ำมันน้อยลงและยังได้ผลลัพธ์ที่ดี นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารเบาๆ หรือลดไขมันที่เพิ่มเข้าไป

• Large Fry ใช้ได้ทั้งการปรุงบนเตาและในเตาอบ คุณจึงเริ่มทำอาหารบนเตาแล้วปิดท้ายด้วยการย่างในเตาอบได้
• ด้ามจับแบบเชื่อมจะเย็นเมื่ออยู่บนเตา แต่ควรใช้ถุงมือกันความร้อนเสมอเมื่อจับหลังจากใช้ในเตาอบ

สูตรอาหารจาก Large Fry: ตั้งแต่อาหารเช้าถึงอาหารเย็น

สำหรับอาหารเช้า Large Fry เหมาะสำหรับการทอดไข่ ทำโอเมเล็ต หรือทำแพนเค้กจำนวนมาก พื้นผิวที่ไม่ติดทำให้คุณพลิกแพนเค้กได้อย่างมั่นใจ และพื้นที่ขนาดใหญ่ช่วยให้ทำได้หลายชิ้นพร้อมกัน สำหรับอาหารกลางวันจานด่วน ใช้ผัดผักหรือทำแซนด์วิชชีสย่าง

ตัวเลือกอาหารเย็นก็หลากหลายไม่แพ้กัน ผัดผัก อกไก่ย่าง และแม้แต่ปลาทอดแบบน้ำมันท่วมบางๆ ก็ทำได้ดีเยี่ยม เพราะเข้าเตาอบได้ คุณยังสามารถอบฟริตตาต้าหรือพิซซ่าหนาลึกส่วนตัวได้อีกด้วย การกระจายความร้อนที่สม่ำเสมอช่วยป้องกันจุดร้อน อาหารจึงสุกทั่วถึงกัน

• สำหรับมื้อเย็นจานเดียว ย่างไก่ใน Large Fry จากนั้นอบมะเขือเทศเชอร์รีและผักโขมในเตาอบจนนุ่ม
• หากกำลังผัด ให้ใช้ไฟกลางค่อนข้างสูงและหลีกเลี่ยงการใส่ของแน่นเกินไปเพื่อให้ได้สีสันที่ดี

จากกระทะสู่แผ่นอบ: การจับคู่ Large Fry กับ Little Sheet

แม้ Large Fry จะใช้งานได้ดีด้วยตัวเอง แต่ก็เข้ากันได้ดีกับเครื่องอบอื่นๆ เช่น คุณสามารถใช้ Large Fry ย่างเนื้อบนเตา จากนั้นย้ายไปยัง Little Sheet Rainbow เพื่ออบในเตาอบ วิธีสองขั้นตอนนี้ช่วยให้เกิดคาราเมลที่ดีขึ้นและทำความสะอาดง่ายขึ้น

Little Sheet Rainbow คือชุดแผ่นอบเคลือบไม่ติดสี่สี แต่ละแผ่นปลอดจาก PFOA, PFAS, PTFE และตะกั่ว เข้าเตาอบได้และล้างเครื่องล้างจานได้ เหมาะสำหรับการอบผัก อบคุกกี้ หรืออุ่นอาหารที่เหลือ การใช้ Large Fry สำหรับส่วนที่อยู่บนเตาและแผ่นอบสำหรับส่วนที่อยู่ในเตาอบช่วยให้ขั้นตอนการทำงานมีประสิทธิภาพ

อีกหนึ่งไอเดีย: ใช้ Large Fry ปรุงไส้ เช่น เห็ดและหัวหอมผัด จากนั้นเกลี่ยลงบนแผ่นอบพร้อมแป้งพิซซ่าเพื่อทำพิซซ่าแผ่นอบที่ถูกใจทุกคน การจับคู่นี้ช่วยให้คุณใช้ประโยชน์จากทั้งสองชิ้นได้ดีที่สุด

• เมื่อย้ายอาหารจาก Large Fry ไปยังแผ่นอบ ให้ใช้ตะหลิวเพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วนการเคลือบเซรามิก
• หากกำลังอบคุกกี้ Little Sheet Rainbow รองรับได้เต็มชุดในขณะที่ Large Fry พัก

กระทะเหล็กหล่อ vs. Large Fry: ต่างกันอย่างไร?

คุณอาจสงสัยว่า Large Fry เปรียบเทียบกับกระทะเหล็กหล่ออย่างไร เหล็กหล่อขึ้นชื่อเรื่องการเก็บความร้อนและความสามารถในการพัฒนาผิวไม่ติดเมื่อใช้งานไปนานๆ แต่ต้องปรุงรสกระทะและมีน้ำหนักมาก ในทางตรงกันข้าม Large Fry เบากว่า มีการเคลือบเซรามิกไม่ติด และไม่ต้องปรุงรส

สำหรับการย่างด้วยความร้อนสูง เหล็กหล่อได้เปรียบเพราะเก็บความร้อนและทนทานต่อการใช้งานหนัก แต่สำหรับอาหารที่บอบบางอย่างไข่และปลา พื้นผิวไม่ติดของ Large Fry จัดการได้ง่ายกว่า ทางเลือกขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณปรุงบ่อยที่สุด หากคุณชอบไข่และความสะดวกในการทำความสะอาด Large Fry ก็ยากจะเอาชนะ หากคุณชอบการย่างแบบลึก เหล็กหล่ออาจเป็นตัวเลือกของคุณ

คุณยังสามารถใช้ทั้งสองอย่าง: ย่างในเหล็กหล่อ จากนั้นปิดท้ายด้วยการผัดเร็วๆ ใน Large Fry เพื่อเนื้อสัมผัสที่นุ่มละเอียดกว่า เพียงระวังว่าไม่ควรให้ความร้อน Large Fry ในขณะที่ว่างเปล่าด้วยไฟแรงเป็นเวลานาน เพราะอาจทำลายการเคลือบไม่ติดได้

• สำหรับการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน Large Fry สะดวกกว่าเหล็กหล่อเพราะล้างเครื่องล้างจานได้และไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ
• หากต้องปรุงด้วยไฟแรงมากเป็นเวลานาน เหล็กหล่อทนทานกว่า แต่ Large Fry ครอบคลุมความต้องการบนเตาส่วนใหญ่ได้

เคล็ดลับการใช้ Large Fry ให้คุ้มค่าที่สุด

เพื่อยืดอายุการใช้งานของ Large Fry ใช้ไฟกลางหรือไฟกลางค่อนข้างอ่อนสำหรับการปรุงอาหารส่วนใหญ่ ความร้อนสูงอาจทำให้การเคลือบเซรามิกเสื่อมสภาพเมื่อเวลาผ่านไป อุ่นกระทะเบาๆ ประมาณหนึ่งนาทีก่อนใส่น้ำมันหรืออาหาร และใช้ช้อนไม้หรือซิลิโคนเพื่อหลีกเลี่ยงการขีดข่วน

ทำความสะอาด Large Fry หลังการใช้งานทุกครั้ง ล้างเครื่องล้างจานได้ แต่การล้างมือด้วยน้ำอุ่นและสบู่ช่วยให้ดูใหม่อยู่เสมอ หลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน: ปล่อยให้กระทะเย็นลงก่อนราดน้ำ เพราะการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันอาจทำให้กระทะบิดงอได้

แม้ Large Fry จะใช้งานได้หลากหลาย แต่ไม่เหมาะสำหรับการปรุงอาหารที่มีกรดสูงเป็นเวลานาน เพราะอาจส่งผลต่อพื้นผิวเคลือบ สำหรับการเคี่ยวซอสมะเขือเทศเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หม้อสแตนเลสอย่าง Big Deal หม้อซุปเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า คุณสามารถใช้ Large Fry ย่างเนื้อก่อน แล้วจึงทำซอสต่อในหม้อใบใหญ่

• ควรใช้ถุงมือกันความร้อนเสมอเมื่อด้ามจับผ่านเตาอบมา เพราะมันร้อน
• หากอาหารติดทั้งที่มีการเคลือบไม่ติด คุณอาจใช้ไฟแรงเกินไป ลดไฟลงและเติมน้ำมันอีกเล็กน้อย

วิธีปรุงอาหารมื้อสมบูรณ์ด้วย Large Fry

1. เตรียมส่วนผสมของคุณ: หั่นผักและโปรตีนให้พร้อมก่อนเริ่มทำ เพื่อป้องกันการสุกเกินไปและทำให้กระบวนการราบรื่น การเตรียมของให้พร้อมช่วยประหยัดเวลาและลดความเสี่ยงที่อาหารจะไหม้
2. อุ่น Large Fry ด้วยไฟกลาง: วางกระทะบนไฟกลางและปล่อยให้อุ่นประมาณ 1–2 นาที เติมน้ำมันหรือเนยเล็กน้อย การอุ่นกระทะอย่างเหมาะสมช่วยป้องกันการติดและทำให้สีสม่ำเสมอ
3. ย่างหรือผัดส่วนผสมหลัก: ใส่โปรตีนหรือผักเป็นชั้นเดียว อย่าแน่นเกินไป—ปรุงเป็นชุดหากจำเป็น ปล่อยให้อาหารอยู่นิ่งประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้ได้สีสันที่ดี หลีกเลี่ยงการคนตลอดเวลา คุณจะได้สีและรสชาติที่ดีขึ้น
4. ปิดท้ายในเตาอบหากจำเป็น: หากจานต้องใช้เวลาในเตาอบ ย้ายกระทะเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 375°F ตรวจสอบความสุกด้วยเทอร์โมมิเตอร์หรือการสังเกต อย่าลืมว่าด้ามจับร้อน—ใช้ถุงมือกันความร้อน
5. พักและเสิร์ฟ: ปล่อยให้จานพักสักครู่ก่อนเสิร์ฟ ใช้กระทะเสิร์ฟที่โต๊ะโดยตรง หรือย้ายไปยังจานเสิร์ฟ การพักช่วยให้น้ำจากเนื้อกระจายตัว ทำให้อาหารอร่อยยิ่งขึ้น

ผลิตภัณฑ์ที่กล่าวถึงในคู่มือนี้

• Large Fry: กระทะเคลือบไม่ติดขนาด 10.25 นิ้วของเราทำด้วยการเคลือบเซรามิกปลอดสารพิษที่ดีต่อสุขภาพทั้งคุณและโลก ปลอดภัยสำหรับเตาทุกประเภท (รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า) ด้ามจับแบบเชื่อม ไม่มีสกรู หมุดย้ำ หรือรอยต่อให้อาหารหรือแบคทีเรียที่ไม่พึงประสงค์ติด ออกแบบโดยไม่มีสารเคมี PTFE และ PFOA ทำให้ Large Fry เป็นกระทะที่ใช้งานได้หลากหลาย ทำความสะอาดง่าย ใช้ได้กับเตาทุกประเภทและปลอดภัยสำหรับการปรุงอาหารในชีวิตประจำวัน
• Little Sheet Rainbow: อบสีรุ้งด้วยชุดแผ่นอบครบชุดในสี่สีสดใส! แผ่นอบเคลือบไม่ติดของเราทำให้การทำความสะอาดรวดเร็วและไร้ความยุ่งยาก โดยไม่มีสารเคมีที่น่ากลัว เข้าเตาอบได้และล้างเครื่องล้างจานได้ การเคลือบผลิตโดยไม่มี PFOA, PFAS, PTFE... การจับคู่ Large Fry กับ Little Sheet Rainbow ช่วยให้คุณปรุงอาหารมื้อเต็มได้: ย่างบนเตา อบในเตาอบ และเสิร์ฟจากกระทะได้โดยตรง

Large Fry คืออุปกรณ์อเนกประสงค์ที่จัดการได้ทุกอย่างตั้งแต่ไข่ยามเช้าไปจนถึงผัดในคืนวันธรรมดา และแม้แต่มื้อที่อบในเตาอบ จับคู่กับแผ่นอบอย่าง Little Sheet Rainbow เพื่อความหลากหลายยิ่งขึ้น แล้วคุณจะพบว่าตัวเองหยิบมันมาใช้ทุกวัน