附蓋熱盤 vs. 大鍋：你需要哪種加蓋鍋具？

快速解答

如果你主要用烤箱烤焗菜、千層麵或甜點，並想要一個可端上桌的附蓋陶瓷烤盤，請選擇 Hot Dish & Lid。如果你需要一個大型湯鍋來煮義大利麵或煮沸水，以及一個醬汁鍋來製作醬汁，且兩者都適用於包含感應爐在內的各種爐具，請選擇 Big Deal & Saucy 組合。

需要衡量的關鍵取捨

• 烹調表面： Hot Dish & Lid 用於烤箱烘烤；Big Deal & Saucy 用於爐火煮沸與製作醬汁。依你大部分烹調發生的場所來選擇。
• 容量與形狀： Hot Dish & Lid 提供 9 乘 13 英吋的矩形烘烤面積；Big Deal & Saucy 提供一個 8 夸脫湯鍋加上一個 3 夸脫醬汁鍋。矩形適合焗菜；圓形鍋具適合液體。
• 蓋子與搬運： Hot Dish & Lid 隨附蓋子，方便搬運；Big Deal & Saucy 為其鍋具隨附 Big Lid 和 Small Lid。兩者都能覆蓋內容物，但只有陶瓷烤盤設計用於從烤箱端上桌。
• 保養與爐火使用： Hot Dish & Lid 可用洗碗機清洗，但不可用於爐火；Big Deal & Saucy 適用於包含感應爐在內的所有爐具。請勿將陶瓷烤盤用於爐火。

產品資訊

• Hot Dish & Lid: 9 乘 13 英吋陶瓷焗烤盤，可安全用於烤箱且可用洗碗機清洗，提供附蓋款式。附蓋的矩形造型非常適合你想加蓋並搬運的烘烤料理，而可用洗碗機清洗的特性可節省烤箱烘烤後的清理時間。

  

• Big Deal & Saucy: 組合包含一個 8 夸脫全包覆湯鍋和 3 夸脫醬汁鍋，兩者皆適用於包含感應爐在內的所有爐具，配有焊接把手和加大握把。你獲得爐火烹調的靈活性，可用於煮沸和醬汁製作，而穩固的四指握把有助於提起沉重的義大利麵。

  

哪一款附蓋鍋具適合你？

最適合

• 烘烤千層麵、焗菜或甜點，並想要一個附蓋烤盤用於從烤箱端上桌的家庭廚師
• 任何需要可用洗碗機清洗、色彩愉悅的附蓋烤盤的人

不適合

• 需要爐火煮沸或感應爐相容性的廚師——請改選 Big Deal & Saucy 組合
• 希望一次購買大型湯鍋和醬汁鍋，而非單一烤盤的買家